将众多品牌餐饮高度标准化的成品集中到一个大店（外卖工厂店）中统一加工，并开展统一外送业务，黄太吉曾设想以这种模式开展的外卖平台业务却要“黄”了，记者昨天获悉，黄太吉的外卖工厂店近期大量关店。

      近日，有关黄太吉关店的消息传得沸沸扬扬。面对质疑，黄太吉创始人赫畅近日也发布公开声明确认，关闭的是“外卖工厂店”，而非黄太吉品牌门店。

      赫畅表示，公司关闭了一般的大型工厂店，平均每家500平方米以上。

      “开销及成本大，既然业务结构不合理，没有必要保留”，赫畅解释关店的原因时表示，“外卖平台型业务战场不断升级，连平台间合并的传闻都天天有，我们没有必要耗在一场没有胜算的战争里”。

      对于关店，赫畅表示：“我们关店股东支持、团队支持，我们没有失去投资人的信任，只是中止了几份和房东的房屋租约，且完善整体地履行了退租赔偿工作。”

      对于黄太吉品牌门店，赫畅表示没有业务的实质性改变，“欢迎大家吃美味大煎饼果子”。